БРОНИРОВАНИЕ СТОЛИКОВ: 7-79-79 | +7 929 296-10-02
Салаты
Выход: 250 гр.
Выход: 250 гр.
Выход: 250 гр.
Выход: 250 гр.
Выход: 300 гр.
Выход: 250 гр.
Выход: 250 гр.
Выход: 250 гр.
Закуски к пиву
-
Тигровые креветки 730₽Королевские креветки с обжаркой во фритюре на выбор: в масле, в панировочных сухарях, в кокосовой стружке, в вине с острым соусом "Диабло". Подаем с соусом "сладкий чили".
Выход: 120 гр. (6 шт.) / 30 гр. -
Сырные палочки 410₽Сыр в хрустящей панировке во фритюре.
Выход 140 гр. (7 шт.) -
Сырные шарики 420₽Собственное фирменное блюдо из двух видов сыра. Шарики катаем руками, затем панируем в яйце и сухарях, готовим во фритюре.
Выход: 140 гр. (7 шт.) -
Дикий ирландец 610₽Вяленое мясо собственного производства. Отличная закуска к пиву из 3-х видов мяса: говяжья вырезка, свиная шея, мякоть оленя. Подаем с бородинским хлебом и соусом из масла и вяленых помидор. Можно заказать каждый вид мяса отдельно.
Выход: 25 гр. / 25 гр. / 25 гр. / 25 гр. -
Куриные крылышки 490₽Хрустящие куриные крылья, запеченные в томатном маринаде в оригинльной подаче "а-ля куриная ножка" с соусом сладкий чили.
Выход: 200 гр. (5 шт.) / 30 гр. -
Ребрышки свиные 730₽Сочные подкопченные свиные ребра, приготовленные без маринада по оригинальному рецепту: сначала ребра коптятся горячим способом на дубовой коре, затем томятся до готовности в казане. Подаются с соусом "сладкий чили".
Выход: 300 гр. / 30 гр. -
Набор колбасок 580₽Закуска к пиву из 4 видов различных мини колбасок с красным соусом.
Выход: 200 гр. / 30 гр. -
Гренки чесночные 260₽Хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба во фритюре со сметанно-чесночным соусом.
Выход: 100 гр. / 50 гр.
Блюда на компанию
Выход: 120 гр.(3 шт.) / 200 гр.(5 шт.) / 140 гр.(7 шт.) / 140 гр.(7шт.) / 150 гр. / 150 гр. / 30 гр. / 30 гр. / 30 гр.
Общий вес: 990 гр.
Выход: 240 гр.(3 шт.) / 300 гр.(3 шт.) / 270 гр.(3 шт.) / 150 гр.(3шт.) / 180 гр.(5 шт.) / 200 гр. / 100 гр. / 100 гр. / 50 гр. / 50 гр.
Общий вес: 1640 гр.
Выход: 500 гр.(1 шт.) / 150 гр.( 1 шт.) / 200 гр. / 200 гр.( 5шт.) / 200 гр.( 3 шт.) / 300 гр. / 200 гр. / 100 гр. / 100 гр. / 50 гр. / 50 гр. / 50 гр.
Общий вес: 2100 гр.
Выход: 200 гр.(5 шт.) / 300 гр. / 100гр.(3 шт.) / 140 гр.( 7 шт.) / 140 гр.(7 шт.) / 150 гр. / 30 гр. / 30 гр.
Общий вес: 1090 гр.
Выход: 460 гр. ( 24 шт.) / 50 гр. / 50 гр.
Общий вес: 600 гр.
Выход: 75 гр. / 75 гр. / 75 гр. / 100 гр. / 75 гр. / 120 гр. / 30 гр.
Общий вес: 550 гр.
Выход: 50 гр./ 50 гр./ 50 гр./ 50 гр./ 50 гр./ 25 гр./ 50 гр./ 25 гр./ 25 гр./ 50 гр.
Общий вес: 425 гр.
Блюда на сковороде
-
Фахитос с говядиной 1060₽Нежная говяжья вырезка, прожаренная со свежими томатами и болгарским перцем. Подается на сковороде с пшеничной лепешкой "Тортилья", соусом "Гуакамоле", сметаной и маринованным острым перцем халапеньо. Мексиканские корни блюда подчеркивает вкус агавы от горящей текилы.
Выход: 220 гр. / 150 гр. -
Фахитос с курицей 970₽Сочное куриное филе, прожаренное со свежими томатами и болгарским перцем. Подается на сковороде с пшеничной лепешкой "Тортилья", соусом "Гуакамоле", сметаной и маринованным острым перцем халапеньо. Мексиканские корни блюда подчеркивает вкус агавы от горящей текилы.
Выход: 220 гр. / 150 гр. -
Картофель жареный с колбасками и беконом 670₽Свежий картофель, жаренный во фритюре с охотничьими колбасками и беконом. Подается на сковороде с соленым огурцом.
Выход: 300 гр.
Горячие мясные блюда
-
Шашлык из свинины 880₽Кусочки свиной шеи, маринованные в оригинальном соусе, приготовленные на мангале. Подается с красным соусом, маринованным сочным красным лучком и свежими овощами на гриле: баклажаны, кабачки, помидоры, перец болгарский, шампиньоны.
Выход: 200 гр. / 20 гр. / 30 гр. / 130 гр. -
Люля-кебаб из баранины 1030₽Мясной фарш из бараньего окорока, курдючного сала, лука и специй, несколько раз прокрученный до нежной консистенции и отбитый в виде котлеток. Блюдо готовиться на мангале, подается на пресной лепешке с маринованным красным луком и красным соусом.
Выход: 200 гр. (3 шт.) / 20 гр. / 30 гр. -
Бифштекс по-ирландски 940₽Фирменное сытное блюдо из рубленного бифштекса на картофельном дранике и жареным яйцом. Для сохранения чистого вкуса мяса, бифштекс отбивается только из говяжьей вырезки со специями и жарится на гриле с прожаркой "medium well". Желток яйца служит соусом. Подается с соленым огурцом, маринованным черри и красным соусом.
Выход: 140 гр. / 150 гр. / 5 гр. / 20 гр. / 20 гр. / 20 гр. -
домашние колбаски на гриле 960₽Набор из сочных свиных, куриной и охотничьей колбасок на гриле с отварным картофелем в сливочном масле и квашеной капустой собственной засолки. Соус красный и горчица.
Выход: 280 гр. / 100 гр. / 100 гр. / 30 гр. / 30 гр. -
Стейк из свиной шеи 860₽Стейк из толстой части свиной шеи, пожаренный в чистом виде на углях. Вкус мяса подчеркнут сливочным маслом и розмарином. Подается с запеченными помидорами черри и болгарским перцем на гриле, с красным соусом, крупной морской солью и смесью перцев.
Выход: 180 гр. / 40 гр. / 20 гр. / 30 гр. / 10 гр. -
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ 650₽Легкое сочное блюдо из куриного филе бедра, маринованного в красном соусе, обжаренного с кусочками болгарского перца и кубиками кабачков. Подается с соусом "сладкий чили".
Выход: 200 гр. / 30 гр. / 40 гр. / 30 гр.
Горячие рыбные блюда
-
Дорадо 1190₽Морской золотой спар, приготовленный в фирменном соусе на гриле целиком, в подаче с листьями салата Айсберг, пекинской капустой, помидорами Черрии и зеленью.
Выход: 240 гр. / 150 гр. -
Стейк из семги с овощами 1170₽Филе разделанной от кости свежей семги, приготовленное на гриле. Подается с сочными листьями салата Айсберг, помидорами Черри, дольками лимона и апельсина, с пекинской капустой.
Выход: 150 гр. / 80 гр. -
Сибас 1110₽Морской окунь, приготовленный целиком в фирменном соусе. Подается с карамелезированными помидорами на сливочном соусе с куркумой.
Выход: 240 гр. / 30 гр.
Паста
-
паста «Перфект» 650₽Классическое итальянское спагетти, тушеное в остром сливочно-томатном соусе с королевскими креветками из фритюра, с сыром Пармезан.
Выход: 300 гр. -
Паста «Карбонара» 490₽Прожаренный в сливочном соусе бекон, с классическими итальянскими спагетти и сыром Пармезан.
Выход: 300 гр. -
Паста с морепродуктами 720₽Тушеные в белом вине морепродукты с черными спагетти с чернилами каракатицы в сливочно-ореховом соусе и сыром Пармезан
Выход: 300 гр. -
Паста фетучини «Альфредо» 590₽Прожаренная на сковороде в сливочном соусе сочная куриная грудка, с пастой фетучинни и сыром Пармезан.
Выход: 300 гр.
Закуски
-
Семга с/с 690₽Филе разделанной от кости семги собственного посола, с дольками лимона и зеленью.
Выход: 100 гр. / 20 гр. -
Селедочка 460₽Филе атлантической сельди собственного посола, с отварным картофелем со сливочным маслом и маринованным красным лучком.
Выход: 100 гр. / 100 гр. / 50 гр. -
Рыбное ассорти 890₽Сборное блюдо из рыбы благородных пород: семга слабой соли, сельдь слабой соли, семга копченая, масляная. Подается с оливками, маслинами, дольками лимона и зеленью.
Выход: 40 гр. / 40 гр. / 40 гр. / 40 гр. / 30 гр. / 20 гр. -
Мясная палитра 710₽Набор из отварного говяжьего языка и различных сырокопченых колбас. Подается с помидорами Черри, аджикой и хреном.
Выход: 50 гр. / 50 гр. / 30 гр. / 30 гр. / 30 гр. -
Овощное ассорти 360₽Нарезка из свежих помидор, огурцов, болгарского перца, с чесночным соусом.
Выход: 220 гр. / 30 гр. -
Домашние разносолы 630₽Ассорти из консервированных овощей: квашеная капуста, помидоры черри, огурцы, грузди, маринованный красный лук.
Выход: 120 гр. / 80 гр. / 80 гр. / 30 гр. / 30 гр. -
Грузди со сметаной и лучком 530₽Хрустящий уральский белый соленый груздь с красным луком и сметаной.
Выход: 100 гр. / 20 гр. / 30 гр. -
Сырное ассорти 640₽Легкая закуска из сыра дорблю, пармезан, маасдам, моцарелла, меда, грецких орехов и сухофруктов.
Выход: 25 гр. / 25 гр. / 25 гр. / 25 гр. / 30 гр. / 20 гр. / 30 гр. -
Мидии запечённые 810₽Разделанный морской моллюск, запеченный на половине ракушки с сыром или икрой летучей рыбы, на выбор. Сыр придает блюду сливочную нежность, икра - пикантность.
Выход: 200 гр. -
Баклажаны запечённые с помидором и сыром 510₽Оригинальное блюдо из запеченного баклажана и помидора, со сметаной и творожным сыром.
Выход: 270 гр.
Первые блюда
Выход: 300 гр.
Выход: 300 гр. / 30 гр.
Выход: 300 гр.
Выход: 300 гр. / 30 гр.
Выход: 300 гр.
Гарниры
Выход: 100 гр.
Выход: 100 гр.
Выход: 150 гр.
Выход: 150 гр. / 30 гр.
Десерты
Выход: 100 гр.
Выход: 150 гр. (3 шарика)
Выход: 125 гр.
Выход: 115 гр.
Ирландский паб Дублин
г. Югорск, уг. Геологов, 9б, тел.: +7 34675 7-79-79, +7 929 296-10-02
e-mail: info@dublinpub.net
